β-胡萝卜素
| β-Carotene |
| Cas 号： | 【7235-40-7】 | M D L： | MFCD00001556 |
| 分子式： | C40H56 | 分子量： | 536.87 |
| 别 名： | β-叶红素,橙黄素,维生素A原,前维生素A，天然β-胡萝卜素 β,β-Carotene Provitamin A |
||
| 分子结构式： | |||
 |
|||
| 订货信息： | ||||||||||||||||||||||||||
|
| 性 状： | 纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。溶于二硫化碳、苯、氯仿。0℃时在100ml己烷中可溶该品109mg，不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇，对氧、热及光不稳定。 熔点：183℃ 闪点：103℃ 它是自然界中存在最普遍、最稳定的天然色素，许多天然食物如螺旋藻、绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有β－胡萝卜素。 |
| 质量标准： | 项目 指标 纯度assay ≥96.0% (UV) 重金属heavy metals ≤0.001% 干燥损失 loss on dryingloss ≤0.2% 熔点mp 176-184 °C (dec.) 氯仿溶解性solubility chloroform: 10 mg/mL |
| 贮 存： | 充氩密封-20℃干燥保存。干冰运输 |