咖啡酸
| Caffeic acid |
| Cas 号： | 【331-39-5】 | M D L： | MFCD00004392 |
| 分子式： | C9H8O4；(HO)2C6H3CH=CHCO2H | 分子量： | 180.16 |
| 别 名： | 水解咖啡鞣酸,3，4-二羟基肉桂酸 3,4-Dihydroxycinnamic acid |
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| 分子结构式： | |||
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| 订货信息： | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| 性 状： | 黄色结晶。易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水。碱溶液从黄色变成橙色。194℃软化，223～225℃分解。有刺激性。有致癌可能性。 熔点：194-198℃ |
| 质量标准： | 外观Appearance 嫩黄色结晶或结晶性粉末，无臭。 红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity ≥98.0% （中和滴定） 醇溶性实验Solubility in hot Methanol 带稍许浑浊 水分water ≤ 0.5%
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| 贮 存： | 密封保存。 用途 一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控）， 抑制 Cu2+-诱导的 LDL的氧化。 |
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