香草醛
| Vanillin |
| Cas 号： | 【121-33-5】 | M D L： | MFCD00006942 |
| 分子式： | C8H8O3； 4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO | 分子量： | 152.15 |
| 别 名： | 香兰素,香荚兰醛,凡尼林,香荚兰素,3-甲氧基-4-羟基苯甲醛 Vanillic aldehyde 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde |
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| 分子结构式： | |||
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| 性 状： | 白色或极微黄色结晶，有芳香气味，露置湿空气中逐渐氧化，对湿敏感，受光影响。水中溶解度:10 g/L (25°C)，1g溶于100ml水、16ml80℃热水、约20ml甘油。易微溶于水，溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸、吡啶及碱液中，也溶于油类和氢氧化碱溶液，溶液对石蕊呈酸性。低毒，半数致死量（大鼠，经口）1580mg/kg。有刺激性。 密度：1.056 熔点：80～81℃ 沸点： 285℃ |
| 质量标准： | Q/(HG)SJ 021-91 项目Item 分析纯 化学纯 (AR) (CP) 含量(C8H8O3)Assay,% ≥ 99.0 98.0 熔点范围Melting renge,℃ 81.5-82.5 81.5-82.5 灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.05 0.1 碱溶解试验Solubility in alkali 合格 合格 乙醇溶解试验Solubility in ethanol 合格 合格 |
| 贮 存： | 密封避光保存。 用途 检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯、调味香料，有机微量分析测定甲氧基的标准。 |