L-山梨糖
| L-(−)-Sorbose |
| Cas 号： | 【87-79-6】 | M D L： | --MFCD00151097 |
| 分子式： | C6H12O6 | 分子量： | 180.16 |
| 别 名： | L-(−)-山梨糖，花楸糖，清凉茶糖 L-Sorbose Sorbinose Sorbose |
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| 分子结构式： | |||
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| 订货信息： | |||||||||||||||||||||
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| 性 状： | 白色结晶性粉末。甜度近似于蔗糖。可还原费林氏溶液。有吸湿性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。 熔点: 158-160 °C alpha: -43° 密度：1.654 |
| 质量标准： | 外观Appearance 白色至类白色结晶粉末或结晶 红外光谱鉴定Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity ≥98.0% (GC) 水溶性实验Solubility in Water 溶液透明(5% 水溶液) 干燥损失Loss on drying <1 % 比旋光度Specific rotation [a]20/D -42° ～ -44° (c=5, 水) 灼烧残渣Res. after ignition <0.5 % |
| 贮 存： |