柠檬酸钾单水合物
| Potassium citrate monohydrate |
| Cas 号： | 6100-05-6 | M D L： | |
| 分子式： | C6H7K3O8 | 分子量： | 324.41 |
| 别 名： | 柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾 一水;;檸檬酸三鉀;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97% | ||
| 分子结构式： | |||
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| 订货信息： | |||||||||||
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| 性 状： | 熔点 275 °C (dec.)(lit.) 密度 1.98 溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless Merck 14,7623 稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 GRAS(FDA，§182．1625，2000)。 |
| 质量标准： | 使用限量 GB 2760一96：各类食品，GMP。 GB 2760--2002(mg/100g，作为钾源强化用)：婴儿配方粉≤1000；较大婴儿配方粉400～1500；婴幼儿补充谷粉200 1000(均以K计)。 FAO/WHO(1984，g/kg)：淡炼乳、甜炼乳、稀奶油单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计，下同)；奶粉、脱水奶油5；加工干酪40；保持果酱和橘皮果冻的Ph值于2.8～3.5，人造奶油、婴儿食品、冷饮、食用酪蛋白酸盐等，均GMP。
USP 级 |
| 贮 存： | Store at RT. |
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