刺槐豆胶
| Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds |
| Cas 号： | 【9000-40-2 】 | M D L： | MFCD00131257 |
| 分子式： | 分子量： | ||
| 别 名： | Galactomannan polysaccharide Gum, locust bean Manno-galactan (main component) |
| 订货信息： | |||||||||||
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| 性 状： | 无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。其最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。 |
| 质量标准： | 外观： 灰色细粉粒 (98%通过100目标准筛) 干燥失重： ＜12％ pH值(1％水溶液，25度)： 6.5±1.0 热粘度(1％ 水溶液， 25度)： ＞ 2500厘泊 总灰分： ＜1.2％ 蛋白质： ＜7％ 多糖： ＞75％ 重金属： ＜20 ppm 铅 ＜5 ppm 砷 ＜2 ppm |
| 贮 存： |